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지난 토요일, 디앤디파트먼트 서울점 1층 라운지에서는 커피리브레의 바리스타를 강사로 초대해 d SCHOOL ‘알기 쉬운 커피 테이스팅’을 개최했습니다. 주말 이른 시간부터 많은 분들이 커피 공부회에 참석해주셨는데요. 테이블을 사이에 두고 함께 둘러 모여 모두가 참여하는 형식으로...

주말의 시작, 디앤디파트먼트 서울점과 커피리브레가 함께 하는 모닝 커피 한 잔. 소믈리에가 와인을 테이스팅하는 것처럼, 후각과 미각을 풀 가동해 커피의 맛과 향을 이해하는 것을 커핑이라고 합니다. 커핑은 커피 원두의 질과 특징을 가장 직접적으로 느낄...